Praxiswissen IFS-Broker 3.2 kompakt

• Einführung & Einordnung

  • Ziel und Geltungsbereich von IFS Broker 3.2

  • Abgrenzung zu IFS Food / Logistics

  • Wichtige Änderungen in Version 3.2

• Aufbau und zentrale Anforderungen

  • Kapitelstruktur, KO-Anforderungen, Bewertungssystem

  • Typische Abweichungen und Lessons Learned aus Audits

• Managementverantwortung & Systemaufbau

  • Rollen und Verantwortlichkeiten

  • Dokumentation, ausgelagerte Prozesse, externe Dienstleister

• Lieferantenmanagement & Risikobewertung

  • Auswahl, Bewertung und Überwachung von Lieferanten

  • Umgang mit Zertifikaten, Spezifikationen und Verträgen

• Produktsicherheit & Risiko

  • Risikoorientierung im Handelsunternehmen

  • Food Fraud, Food Defense, Reklamationen, Krisen- und Rückrufmanagement

• Rückverfolgbarkeit & Auditvorbereitung

  • Rückverfolgbarkeit ohne eigene Produktion

  • Vorbereitung auf Audits nach IFS Broker 3.2

  • Interne Audits und kontinuierliche Verbesserung

Die Teilnehmenden:

• erhalten einen kompakten und praxisorientierten Überblick speziell zur Version IFS Broker 3.2,

• verstehen, welche Anforderungen für Handelsunternehmen, Broker und Importeure wirklich relevant sind,

• lernen, wie ein wirksames Managementsystem nach IFS Broker 3.2 aufgebaut und in den Alltag integriert werden kann,

• können nach dem Seminar Lieferanten, Dienstleister und Produkte risikoorientiert bewerten und steuern,

• sind in der Lage, Rückverfolgbarkeit, Produktsicherheit und Qualität entlang der Lieferkette systematisch zu verbessern,

• wissen, wie sie sich und ihr Unternehmen gezielt auf Audits nach IFS Broker 3.2 vorbereiten und typische Abweichungen vermeiden,

• erhalten konkrete Praxisbeispiele, Formulierungs- und Checklistenideen, die direkt im Betrieb genutzt werden können.

Das Seminar richtet sich an:

• Mitarbeitende und Führungskräfte aus Handelsunternehmen, Import- und Exportfirmen, Brokern und Vermittlern,

• Verantwortliche aus Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung, Produktsicherheit und Compliance,

• Mitarbeitende aus Einkauf, Supply Chain, Category Management und Vertrieb,

• Verantwortliche für Lieferantenmanagement, Risikomanagement, Reklamationen und Audits,

• Personen, die eine IFS-Broker-3.2-Zertifizierung vorbereiten, betreuen oder ihr bestehendes System an die aktuelle Version anpassen möchten.